En iyi Kahvaltı, Erzurum 73.36

Babunec - Merkez,Erzurum Hakkında

Erzurum’un en meşhur mekânlarından biri olan Babunec, ilk olarak ismiyle dikkat çekiyor. Anlamının ne olduğuna dair büyük merak uyandıran “Babunec” kelimesinin asıl kökeni Farsça. Farsçada “bâbûne”; Arapçada “bâbûnec” ve Osmanlıcada “Bâ-bâdye” olarak yer alan bu kelime “papatya ve papatya çiçeği” anlamını taşıyor. Anlamına dair meraklarımızı giderdiğimiz bu mekânın gelin bir de içeriğine bakalım.

Babunec, özellikle kahvaltısıyla ilgi toplayan ve bu sebeple sabah saatlerinde daha yoğun olan bir işletme. Fakat menüsü yalnızca kahvaltıyla sınırlı değil. Meşhur Bafra pidesi ve güveç seçenekleri de günün ilerleyen saatleri için tercih edilebilecek düzeyde başarılı. Ancak açık büfe kahvaltısındaki çeşitlilik ve tazelik sayesinde kahvaltısıyla nam salıyor. Babunec’in açık büfesinde bol çeşidin yer aldığı gözleri doyuran bir resim çiziliyor. Bu sayede önce gözleriniz sonrasında mideniz doyuyor. Biten her ürün anında yenileniyor ve sıcak olarak servis edilmesi gereken ürünler düzenli olarak hazırlanarak sıcak tüketilmesi sağlanıyor. Bu sayede börekleri çıtır çıtır, kızartmaları sıcacık, yumurtaları dumanı üstünde yiyebiliyorsunuz. Böylece açık büfelerin en büyük handikabı olan sıcak grubun soğuması ve tatsızlaşması durumunun önüne geçiliyor. Babunec bu aşamada benzer işletmelere fark atıyor. Üstelik tavşankanı olarak nitelendirebileceğiniz taptaze çaylarla keyfiniz boyut atlıyor. Menüde yer alan diğer seçeneklerden kahvaltınız için istediğiniz ekstra ürünler sipariş verebiliyorsunuz.

Erzurum’a özgü ürünleri de tadabileceğiniz Babunec, ev yapımı reçelleri, kaliteli peynirleri, sıcacık ürünleri ile güne harika bir kahvaltıyla başlamak için harika bir tercih.