En iyi Döner, Ürgüp 70.80

Fidan Döner - Ürgüp, Nevşehir Hakkında

Uzun yıllar boyunca gıda sektöründe çalışan ve bu sektör dahilinde Almanya ile Hollanda da bulunan Bahtiyar Fidan, 1992 yılında Fidan Döner’i kuruyor ve o zamandan beri de aynı isimle hizmet vermeye devam ediyor.

Bu süreç içerisinde Bahtiyar Bey, 2013 yılına kadar Ürgüp Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanlığını yapıyor. 2013 yılına gelindiğinde başkanlığı bırakarak, sektör deneyimini ve yeteneğini Fidan Döner’e yoğunlaştırıyor. Tamamı kıymasız yaprak etten oluşan dönerin hazırlanışı ile bizzat kendi ilgileniyor.

Fidan Döner, Nevşehir’in ilk döner salonu olma özelliğini taşıyor. Menüde sac tava, karnıyarık, çorba ve tabii ki döner bulunuyor. Döner çok leziz olsa da menüdeki diğer seçenekler de sönük kalmıyor. Aksine sac kavurma ve pöç çorbası en az döner kadar seviliyor. Son derece salaş ve sıcak bir ortama sahip Fidan; lezzet avcıları tarafından çok beğeniliyor.