En iyi Yöresel Mutfak, Ankara 86.60

Hamlakit - Gölbaşı,Ankara Hakkında

Sayısız iyi restorana, muhteşem sokak lezzetlerine, her yöreden esintiye ev sahipliği yapan Ankara, Karadeniz’in efsanevi yemeklerini de sevenleriyle buluşturuyor. Tabiri caizse Karadeniz’in bağrından kopup gelen tarifler, Ankaralılar için özenle hazırlanıyor ve damakları şenlendiren muazzam bir sofra kuruluyor. Karadeniz’in her şehri; çorbaları, soğukları, ızgaraları, balıkları, mezeleri ve daha sayamadığımız sayısız lezzetiyle geleneksel mutfak kültürümüzde önemli bir yere sahip. Eşine az rastlanır bir zenginliğe sahip olan bu mutfak, eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor. 

Emsalsiz çeşitliliğiyle göz dolduran masalara ilham olan Karadeniz mutfağını misafirleriyle buluşturan Hamlakit, lezzet avcılarınında uğrak noktası. Tamamen doğal ürünlerden hazırlanan ve yöresel içeriklerle süslenen kahvaltılarıyla da nam salan Hamlakit, özellikle hafta sonları muazzam bir kalabalığa hizmet veriyor. Buna rağmen kalitesini korumayı başarıyor ve her daim aynı lezzeti yakalıyor. Üstelik bu sıcak mekânın menüsündeki çeşitlilik de oldukça fazla. Kelle paçadan taptaze balıklara, muhlamadan Hamlakit köftesine kadar her seçeneğin lezzeti damaklarınızda iz bırakıyor. 

Bu lezzetlerin temeli, kullanılan her malzemenin Rize’den özel olarak temin edilmesine dayanıyor. Tabii şeflerinin de bu mutfak kültürüyle yetişmiş olmasıda ayrıca önemli. Duvarları Karadeniz’in çeşitli fotoğrafları, birbirinden eğlenceli fıkraları ve özlü sözleri ile süslenen mekân; dekorasyonu ile de gayet ilginç. Bir aile işletmesi olan Hamlakit’te Karadeniz’in bütün lezzetlerine ilk elden ulaşabiliyor ve sunduğu kaliteli hizmet sayesinde yeniden gelmek için fırsat yaratmaya bakıyorsunuz. Konya Yolu üzerinde bulunan mekân, Başkentte Karadeniz mutfağı için sizin oylarınızı ve gönlünüzü zaten almış gezicilerimizie de sadece bunu onaylamak kalmış.