En iyi Dünya Mutfağı, Adana 82.40

Maki - Gazipaşa, Adana Hakkında

Adana’nın en modern, en göz alıcı restoranlarından Maki, evrensel kokteyllerin hazırlandığı ve geleneksel tatların modernize edildiği özel bir restoran. Gürkan Şeref’in sahibi olduğu mekân; annesi Ayten Çayırcılar’ın fikirleri, bilgileri ve mutfak kültürü ışığında ilerleyen, Gürkan Bey ve ortağı Cem Bey’in de işletmecilik noktasındaki deneyimleri ile adını duyuran güzel bir işletme. Bu restoranda konsept gereği doğallık vurgulanıyor ve ön plana çıkarılıyor. Maki’de; duvarlar doğal görüntüsünü koruyor, kokteyllerin içeriği şuruplarla değil meyve püreleri ile sağlanıyor, yemekler katkı maddesi içermeyen ürünler ile hazırlanıyor. Hatta mekân adı, doğallığa olan vurguyu barındırıyor. Menüde bulunan kokteyller, geleneksel tatların tamamen farklı yorumlanışı, lavabolarda bulunan diş fırçası ve ağız gargarası; tamamıyla yaratıcı düşüncelerin ürünü. Bu nedenle de Maki; diğer restoranlardan çok daha farklı ve özel. Siz de; çeşit çeşit kokteyl arasında kararsız kalmak, birini deneyip hayran kaldıktan sonra da hepsini teker teker deneme isteği ile karşılaşmak istiyorsanız ve bilindik lezzetlerin biraz dışına çıkma düşüncesindeyseniz; her gün 01.00’a kadar hizmet veren Maki’yi, mutlaka listenizin en başına koymalısınız.