En iyi Kebap, Şanlıurfa 78.40

Sembol Ocakbaşı - Karaköprü,Şanlıurfa Hakkında

Türkiye sanatta, sporda, bilimde büyük bir farklılık yaratarak tam olarak istediği noktaya ulaşamamış olabilir; ancak yemek kültüründe dünyaya kendini kanıtladığı ve çeşitliliği ile pek çok ülkenin hayal dahi edemeyeceği bir zenginlik yarattığı bir gerçek. Dünyanın en iyi mutfakları arasında sayılan ve kıyasıya bir mücadele sürdüren Türk Mutfağı; çeşitli kültürel alışkanlıklarla farklı deneyimleri bir arada sunuyor. 

Ocakbaşı kültürü de bu deneyimlerden. Ocakbaşının lezzetine de sohbetine de doyum olmaz. Bu öyle güzel bir zamandır ki hem sohbetiniz bitsin istemezsiniz hem de yayılan kokuyla sabırsızlanırsınız. Ocakbaşında hazırlanan etlerin pişme seslerini dinlemek, iştah açıcı kokular eşliğinde yemek yemek çoğu mangal severin vazgeçemediği bir tutkudur. Günlük koşuşturmalar sebebiyle mangal yakmak için vakti olmayanlar çözümü bu mekânlarda buluyor ve en az mangaldan aldığı kadar keyif alıyor. 1989 yılında ocakbaşı kültürünü devam ettirmek amacıyla sektöre giren Ali Güçtekin, usta ellerde hazırlanan muhteşem etleri misafirleriyle buluşturuyor. Şanlıurfa halkı tarafından övgüyle bahsedilen Sembol Ocakbaşı, hem bölge halkının hem de şehir dışından gelen misafirlerin uğrak noktası. 2017 yılı itibariyle daha kurumsal bir yönetim şekline geçen ve markalaşmak adına önemli çalışmalar yürüten Sembol, dört şube ile hizmet veriyor. Her şubesinde aynı samimiyeti yaratmayı başaran işletme; ciğer, dalak, yürek, böbrek, kuşbaşı ve tavuk şiş seçeneklerini sunuyor.

 Piyaz, ezme, salata, soğan ve közlenmiş biber ile de keyfinizi ikiye katlıyor. Ocak başı deneyimini böyle nezih bir aile restoranında yaşamak isteyenler için iyi bir tercih olan Sembol Ocakbaşı, uygun fiyatları ve güler yüzlü ustalarıyla beğenilesi bir mekân.