Yengeç Restaurant - Urla, Izmir Hakkında

Yengeç Restaurant; İzmir Urla’da 2008 yılından beri hizmetini sürdüren dekoru, lezzeti, atmosferi ve misafirperverliği ile insanları kendine bağlamayı başaran özel bir restoran. 1860 yılından kalma taş bir binada faaliyet gösteren restoran; 100’ü aşkın meze çeşidi, 20’ye yakın balık çeşidi ve 20’den fazla ara sıcağı ile misafirlerine geniş yelpazeli bir menü sunuyor.  Menüde özel şarap seçeneklerine de yer veriyor.

Tam bir meze cenneti olan bu işletme; balıkların tazeliğini 2 günde kaybettiğini düşünüyor ve bu nedenle sadece günlük balık kullanıyor. Sunulan balık çeşitleri mevsim koşullarına göre farklılık gösteriyor. Dolayısıyla daha önce deneyip beğendiğiniz bir balığı ikinci sefer gittiğinizde bulamayabiliyorsunuz. Fakat yine aynı güzelliği ve lezzeti yakalayabileceğiniz bir başka balık deniyorsunuz. Yengeç Restaurant’ta ara sıcak ve mezeler de mevsime göre belirleniyor. Çünkü balıklar nasıl ki günlük olarak temin ediliyorsa, salata ve meze için gerekli tüm içerik de günlük olarak temin ediliyor. Deniz mahsulü olan her şey sabah saatlerinde restorana ulaşıyor, ardından gerekli sebzeler de dolaptaki yerini alıyor. Böylece mutfak hazırlığı başlıyor. Manzarası da en az kendi kadar güzel olan Yengeç Restaurant’ın işletmecisi Oğuz Özer, restoranın her ayrıntısı ile bizzat kendi ilgileniyor. Bu nedenle ufak bir isteğiniz anında gerçekleştiriliyor.

Kaliteli hizmeti ve müşteri memnuniyetini görev edinmiş işletmeciliğiyle tam not restoran; lezzetli mezelere, taze balıklara ve güzel manzaraya sahip restoran arayışında olanların Urla’daki adresi.