En iyi Pastane, Gaziantep 87.06

Orkide Pastanesi - Şehitkamil, Gaziantep Hakkında

2025 yılını kendilerine hedef belirleyen ve o zamana kadar benzersiz ürünleri, özel lezzetleri ile Türkiye’nin en tanınan ilk üç pastanesi arasında yer almayı amaçlayan Orkide Pastanesi, temellerini 1885 yılında atmış. Orkide Pastanesi’ne bugünkü başarısı kazandıran Demir Özgüler’in dedesi Halil Özgüler, kuşaktan kuşağa yolculuk yapacak lezzet treninin ilk vagonunu inşa etmiş. O zamanlar yalnızca baklava ve tatlıların yapıldığı bir atölye iken şimdilerde bin bir çeşidin yer aldığı, dört bir tarafta şubeleri olan Gaziantep’in en büyük markalarından biri haline dönüşmüş.

 1910 yılında Halil Bey’in oğlu Ali Özgüler tarafından ürün çeşitliliği arttırıldı, 1960 yılında Orkide Pastanesi 3. kuşağın işletimine geçti. Demir Özgüler bu dönemde Ankara’da pastacılık eğitimi aldı ve Gaziantep’in şerbetli tatlı kültürüne pastacılığı kazandırdı. 1965 yılında Atatürk Bulvarı’na ilk pastanesini açtı. 1985 yılında dördüncü kuşağa geçiş yapan Orkide; gerek yurt içi gerekse yurt dışı eğitimlerle daha üstün bir kimlik kazandı. O dönemden beri hem kendini hem de ürün yelpazesini geliştiren pastane, şu an kahvaltıdan İtalyan mutfağına kadar yüzlerce seçenek sunuyor; üç katlı imalathanesinin yardımı ve beş şubesiyle de binlerce misafir ağırlıyor. 

 Kuşaktan kuşağa geçen değerlerinden ödün vermeden ilerlemek isteyen işletmeciler; geleneksel lezzetleri unutturmamaya, yeni tatlar yaratmaktan da geri kalmamaya çalışıyor. Bu köklü pastane; tertemiz mutfağı, nezih ortamı, leziz tatlıları, özenli sunumlarıyla son derece cazip. Özellikle yöresel kahvaltısını mutlaka öneriyoruz.